달래 효능 부작용 보관법 먹는법
진달래 아니죠~ 달래강아니죠~ 다소 생소할수 있는 이름 달래입니다 하지만 뭔지 보신다면 그렇게 어려운것은 아닌데요 요즘은 달래를 봄에만 볼수있는게 아니라 사계절 내내 볼수가 있다고 합니다 달래를 좋아하시는 분이라면 정말 좋은 소식이겠죠? 달래는 무쳐먹어도 좋고 사실상 마늘하고 비슷한 맛이나서 제가 또마늘을 좋아합니다 마늘이 있으면 음식에 풍미가 더해지는 느낌이에요~ 지금부터 달래의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다
달래 효능 부작용 보관법 먹는법 고르는법 Part 1
달래는 고혈압에 좋습니다 달래안에는 칼륨이라는 성분이 들어있어서 나트륨을 배출시키는 역할을 해줍니다 고로 혈관이 농도가 일정하게 유지가되어 고혈압을 예방하는거에요 달래는 혈액순환에 좋습니다 달래는 따뜻한 성질이 있어서 몸을 따뜻하게 해주고 알리신이라는 성분이 혈액순환을 원할하게 도와주며 그로인해 수족냉증에 효과가 탁월합니다 달래는 면역력 강화에 좋습니다 왜냐하면 비타민c가 풍부하기 떄문이에요그러므로 면역력이 올라가고 환절기에 특히 좋습니다 달래는 항염 효능에 좋습니다 소염제의 역할을 하는거에요 알리신이라는 성분이 있기때문이에요
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달래는 소화촉진에 탁월합니다 달래에 들어있는 알리신이라는 성분은 소화를 도와주고 빠르게 흡수하게 도와줍니다 달래는 빈혈을 예방해줍니다 달래에는 철분이나 무기질등이 많이들어있으며 비타민c가 들어있어서 빈혈에 좋습니다 달래는 불면증을 예방해줍니다 달래에는 비타민c와 칼슘이 들어있어서 여러분의 몸을 안정시켜주므로 불면증이 있던분들은 푹 주무실수가 있습니다 또한 피부건강에도 좋은데요 비타민 c는 피부미용에도 상당한 효능이 있습니다 비타민씨가 들어있기때문에 피로회복에도 좋습니다 사실 칼슘과 비타민의 캐리이긴한데 나른함도 예방해주고 피로회복을 도와줍니다 정력강화에도 도움이됩니다 달래에 들어있는 알리신 성분때문인데요 남성 정력강화에 도움이 되요
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그럼이제 달래의 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다 달래는 따뜻한성질때문에 몸에 열이 많은사람이나 혹시나 위가 약하신분들은
많이드시질 않는걸 권장합니다 열을 내는 성분이기때문에 몸에 열이 더많아지며 위장에 안좋습니다
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그럼 달래의 보관법에 대해서 알아볼텐데요 달래는 봄나물이라 향이 있는 채소로 분류가됩니다 생긴것을 보았을때 잎이 가늘기 때문에 표면적이 넓어서 쉽게 말라버리며 조금사서 빨리먹어야 좋지만 어쩔수없이 보관해야하는 경우에는 수분이 날아가지 않게 랩같은걸로싸서 보관하시길 권장드립니다
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달래는 잔뿌리가 적은것을 드시는게 좋습니다 또한 달래는 길고 알뿌리가 굵은것이 향이 더욱좋습니다 그렇다고 해서 팔뚝만한걸 고르시면 안되고 중간것을 드시는걸 권장드립니다 비타민c가 풍부한 과일 채소는 가열하시는것은 피하시는게 좋습니다 비타민c가 파괴되기 때문인데요 그럼 달래를 어떻게먹느냐? 그것은 겉저리처럼 무쳐서 드시는게 좋습니다 여기까지 달래의 효능과 보관법 먹는법 고르는법에 대해서 알아보았습니다 달래 많이드시고 힘내세요
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